Voeding uitgelicht; Aardbeien

Voeding uitgelicht; Aardbeien

Het is weer zomer en dus tijd voor de koning van de zomer; zomerkoninkjes oftewel aardbeien! In dit blog vertel ik je of en in hoeverre aardbeien gezond zijn voor je. Superfood Voor mij is de aardbei een èchte superfood; gezond, lekker, calorie- en suikerarm, veel...
Voeding uitgelicht; Blauwe schimmelkaas

Voeding uitgelicht; Blauwe schimmelkaas

Je houdt ervan of je gruwelt ervan; blauwe schimmelkaas. Vandaag meer over blauwschimmelkaas met penicillium Roqueforti. Eet smakelijk! Schimmel? Penicillium Roqueforti is een schimmelsoort die voorkomt in kazen als stilton, roquefort en Danish blue. De schimmel...
Zo logisch is biologisch

Zo logisch is biologisch

Ik eet overwegend biologisch. Dat doe ik vanuit persoonlijke overtuigingen en opvattingen over wat gezonde voeding inhoudt. Graag neem ik je vandaag mee op mijn reis waar gezonde voeding en biologische producten hand in hand met elkaar gaan en zorgen voor meer...
Voeding uitgelicht; Asperges

Voeding uitgelicht; Asperges

Het aspergeseizoen is weer begonnen, het loopt van april tot 24 juni. Grijp je kans en eet deze gezonde groente!   Weetjes over asperges Aspergeplanten kunnen 10 jaar oud worden. Groene asperges kleuren groen door zonlicht. Witte asperges groeien onder de grond,...
Voeding uitgelicht; Rabarber

Voeding uitgelicht; Rabarber

Rabarber is een groente die in het voorjaar verkrijgbaar is. Belangrijk bij rabarber is om de bladeren van de stengels te verwijderen en weg te gooien. Ze zijn namelijk giftig.   Weetjes over rabarber Rabarber wordt meestal verkocht zonder bladeren, maar als ze...