Recept; Bietensalade met feta en walnoten

Recept; Bietensalade met feta en walnoten

door | Bijgerechten, Gezond, Glutenvrij, Recepten, Snel, Vegetarisch

Supersnel, supersimpel en superlekker. De supersalade die het hele jaar door kan. En die hartstikke kneitertjesgezond is! Ik eet deze salade regelmatig als lunchgerecht, maar als bijgerecht doet ie het ook prima. O ja, te weinig tijd is hier echt geen excuus; deze bietensalade staat in no-time op tafel.

Olijfolie

Gebruik in salades altijd een echt goede olijfolie. Het smaakresultaat van je salade valt of staat namelijk met die olie. Een slechte olie geeft je salade een ranzige, vettige smaak. Een goede olie zorgt ervoor dat je ècht geniet van zoiets eenvoudigs als bijvoorbeeld deze salade. Wij kopen onze olijfolie al jaren lang en altijd bij Foodelicious; daar koop je gegarandeerd lekkere en goede olijfolie. O ja, dit artikel is niet gesponsord.

Ingrediënten voor de bietensalade met feta en walnoten

* Gekookte rode bieten.

* Feta, wij vinden deze erg lekker.

* Walnoten.

* Olijfolie, bijvoorbeeld deze.

* Verse zwarte peper.

Zo maak je de bietensalade

* Rasp, schaaf of snijd de gekookte bietjes in stukjes en doe in een schaal of bord.

* Verkruimel de feta bovenop de bietjes.

* Voeg walnoten naar smaak toe.

* Besprenkel met de olijfolie.

* Bestrooi met verse zwarte peper.

Eet smakelijk! 

Meer lekkere recepten

Hoi! Ik ben Jolanda Toet, leuk dat je een kijkje komt nemen op mijn blog. Op dit blog deel ik altijd lekkere, nooit saaie, vaak gezonde en soms minder gezonde recepten met je. Het leven is te kort om niet lekker te eten! Mijn recepten zijn glutenvrij, maar ook zeer geschikt en lekker voor mensen die wel gluten eten. Naast recepten vind je hier blogartikelen over voeding (food), lifestyle en reizen (travel). Ik wens je heel veel lees- en kijkplezier! Heb je vragen? Stuur een
e-mail naar info@jolandatoet.nl.

Leuk om je ook hier te ontmoeten!

Vond je dit gerecht lekker? Heb je vragen? Laat het me weten op
Facebook en Instagram
en/of pin op Pinterest.
Superlief als je dit recept wilt delen!

Sharing is caring!